농산물 깻잎 가격(23.05.27 ~ 23.06.03)

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시금치의 2배 이상 철분이 많고, 비타민A, C, 무기질 등 풍부한 영양소가 높은 깻잎은

들깨의 잎사귀를 생육하는 동안 수확하여 식용하는 대표적 쌈 채소이다.

 

깻잎은 묶음 깻잎, 바라깻잎, 찹찹이깻잎으로 포장하여 출하되고 있으며, 

대부분 소비자는 묶음 깻잎이 담겨 있는 봉지 행태로 구매를 많이 하게 된다. 

 

묶음 깻잎은 10~12매씩 접어서 포장하는 방법이고,  깻잎 100g은 깻잎 10장씩 다섯 묶음의 무게라고 한다.

(출처:https://www.joongang.co.kr/article/25006342)

 

깻잎 1장의 무게는 2g인 셈이다. 

 

기본적인 정보를 가지고 깻잎의 최근 도매 거래 가격을 알아보자.

 

 

1kg 깻잎(일반)의 도매 거래가격은 최고가 34,000원에서 140원이다. 

가격의 편차가 크지만 유기농 제품도 있고, 상품 등급 등 다양한 이유가 있었을 것이다. 

 

위 자료를 바탕으로 소비자 가격을 추정해 보면 다음과 같다.

 

	최고가(원)		최저가(원)		평균가(원)
1kg 도매 가격	34,000	15,872	375	140	6,366	5,111
1kg 소비자가격 (추정 2.71배)*	92,140	43,013	1,016	379	17,251	13,850
100g 소비자가격	9,214	4,301	101	37	1,725	1,385
깻잎 1장  소비자 가격	184.28	86.02	2.02	0.74	34.5	27.7

*농산물 유통정보 2021년 데이터에 따르면 엽근채소류의 유통비용은 63.1%로 조사되어 추정 소비자 가격에 적용.

 100g 추정 소비자 가격에서 소수점 단위는 버림 처리함

 

도매 거래 가격의 평균가로 계산하면 실제로 인터넷 쇼핑몰에서 거래되는 소비자 가격과 비슷하게 나타난다. 

제시한 자료를 기준으로 구매 또는 판매 시 고려하면 될 것 같다. 

 

위 자료는 aT 도매 경락 공공데이터를 활용하여 만든 자료로 단순 참고용이다. - 자세한 내용은 공지 참조 -

 

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