농산물
농산물 애호박 가격 (23.05.22 ~ 23. 05.27)
But꽃엔딩
2023. 5. 29. 21:10
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우리 식단의 친숙한 식재료인 애호박 가격에 대해 알아보고자 한다.
애호박은 소화흡수가 잘되고, 치매예방과 두뇌개발의 효능이 있다고 한다.
23년 5월 22일 ~ 5월 27일까지 전국 도매시장에서 거래된 애호박의 도매가는 다음과 같다.
본 자료는 aT 도매시장 공공데이터를 활용하였으며,
가격 부분이 0으로 처리된 데이터를 제외만 했을 뿐
데이터를 가공 처리하지 않았다.
원시 데이터를 그대로 처리하였기 때문에,
정확한 거래량, 최고, 최저, 평균가가 아닐 수 있으니 참고용으로 활용하였으면 한다.
또한, 가격은 등급에 따라 차이가 존재하지만 가격 평균 시 고려하지 않았다.
따라서 시중에서 판매되는 가격과 차이가 존재할 수 있다.
1kg의 평균가는 1,833원 ~ 1,418원이다.
애호박의 1개의 무게는 350g~250g 사이로 추정된다.
1kg은 3개~4개 사이의 애호박으로 구성될 것 같다.
계산을 편리하게 하기위해 3개로 가정하자.
| 최고가 | 최저가 | |
| 도매 1kg 당 평균가 | 1,833원 | 1,418원 |
| 도매 1개 당 가격(1kg 3개) | 611원 | 473원 |
| 추정 소비자 가격(2.37배) | 1, 448원 | 1,121원 |
애호박의 추정 소비자 가격 2.37배의 유통 마진은 오이의 데이터를 활용하였다.
같은 과채류에 속하고 비슷한 유통 구조를 활용할 수 있을 것이란 판단으로 참고용으로 사용한다.
대형 인터넷 쇼핑몰에서 1개당 1,380원으로 판매되는 것이 확인되었다.
물론 더 비싼 가격으로 판매되는 것도 존재한다.
애호박의 경우,
추정한 가격과 비슷한 가격으로 소비자 판매가가 형성되어 있다는 것을 확인할 수 있었다.
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